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终于知道为什么要吃腐竹段了

来源:/news/239.html 发表时间:2019-09-30

    腐竹想必小编不用说大家都是知道的,也相信很多人也都食用过,我们常见的烹饪方法是作为凉拌菜或者是炒着吃,它营养价值高,还具有很好的健脑效果,对预防老年痴呆有很好的帮助效果。市面上比较常见的应该是腐竹段的形式,便于食用,也方便浸泡。这里,小编提醒一下哦,浸泡时不要选择热水浸泡,那样只会把腐竹泡烂,而且里面或者转弯的地方还是硬的,要选择凉水浸泡的方法,泡一上午都是可以的。


腐竹段价格


    腐竹段是黄豆加工得到的,里面含有丰富的蛋白质,对人体提高免疫能力有很好的作用,同时可以有效延缓老年人骨质疏松。腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

    腐竹段营养价值这么高,是不是人人都可以食用呢?其实不然,对于一些肾功能不好的人来说,尽量少吃,否则会加重病情,同时我们在食用时,也要合适的控制一下量,任何东西吃多了也会有一定的副作用。以上便是小编的简单介绍了,如果你想要了解更多问题,欢迎来电咨询我们。

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